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清蒸鲈鱼这么做,好吃到哭!

2018-01-25 16:05:47  来源:杏耀网

清蒸鲈鱼1.jpg

  鲈鱼刺少,肉质鲜嫩,非常受大众喜爱,鲈鱼的做法也为清蒸最出名,都说鱼不好烹制,要知道清蒸是最简单易学的方式,喜欢吃清蒸鲈鱼的,快来学习一下吧。-杏耀平台-

鲈鱼的营养价值与功效

清蒸鲈鱼.jpg

  鲈鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分,具有很高的营养价值,有以下几种功效。-杏耀平台-

  1、健脾胃、消怠气、补气血、养肝肾、健筋骨

  2、化痰止咳的功效

  3、适合慢性肠炎、慢性肾炎患者食用

  4、治流产、适合孕妇与产妇食用

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼2.jpg

  【材料】

  鲈鱼1条

  植物油2汤匙

  蒸鱼豉油2汤匙

  姜1块

  小葱2根

  【做法】

  1、准备所需材料,鱼杀好

  2、将鱼清洗干净,在鱼身上斜着切上三刀

  3、姜和葱切成丝备用

  4、然后把鱼放入盘中,鱼身上放姜片和葱白段

  5、锅内加上适量的清水

  6、把鱼放锅内

  7、盖上锅盖,开火蒸10分钟

  8、将蒸好的鱼取出,把鱼身上的姜和葱段去掉,再倒掉蒸鱼的汤汁

  9、把姜丝和葱丝铺在鱼的身上

  10、炒锅放上适量的油,把油烧热,最好烧至起冒烟

  11、将烧热的油淋在鱼的身上,会有滋滋的响声,证明油温是够的

  12、再加入适量的蒸鱼豉油就可以了

孕妇可以吃清蒸鲈鱼吗

  当然可以。-杏耀平台-

  鲈鱼营养丰富,孕妇和产妇都可食用。-杏耀平台-孕妇食用不仅可以补充营养,补养身体还可以健脾益气、缓解孕期浮肿、胎动不安和产后少乳等状。-杏耀平台-孕妇食用鲈鱼也可为胎儿带去更多的营养,使宝宝更加健康地成长。-杏耀平台-

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